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Pinot Noir 2020

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Kräftige Struktur, kühle Aromatik, feingliedrig mit enormen Fruchtschmelz, Pflaumen & Waldbeeren im langen Abgang

A la Carte 91
Falstaff 91
Pinot Noir 2020
Jahr
2020
Alkohol
14%
Säuregehalt
4.3 g/lt
Restzucker
1.0 g/lt
Restsüße
Trocken
Sorte
BODEN
Schwarzerde mit mittlerem Steinanteil, mineralischer Verwitterungsboden im Untergrund
VINIFIZIERUNG
Handgelesen, 22 Tage Maischestandzeit, Temperaturkontrollierte Gärung
AUSBAU
Neue und einmal gebrauchte Barriquefässer – 16 Monate
Säure in g/lt.
4.3
Trinktemperatur
15-17 Grad
Geflügel und leicht gewürztes Rind
Weinbeschreibung (Download)

Die eindrucksvolle Handschrift ihres Terroirs

Weine voller Harmonie
und Weichheit

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