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Cabernet Sauvignon Reserve 2019

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Einladende Frucht nach schwarzen Ribisel, saftig und elegant am Gaumen, Tannine spĂŒrbar aber eingebunden, Nougat und verwobene Dunkelfrucht im Abgang.

Falstaff 92
Cabernet Sauvignon Reserve 2019
Jahr
2019
Alkohol
13.5%
SĂ€uregehalt
5.7 g/lt
Restzucker
1.0 g/lt
RestsĂŒĂŸe
Trocken
Sorte
BODEN
Sandiger Tschernosem mit geringem Steinanteil, leicht erwĂ€rmbar und durchlĂ€ssig, aber auch Schotterböden mit wenig Schwarzerdenanteil auf LĂ¶ĂŸ Untergrund
VINIFIZIERUNG
handgelesen, 27 Tage Maischestandzeit, temperaturkontrollierte GĂ€rung
AUSBAU
Neue BarriquefĂ€sser – 24 Monate
SĂ€ure in g/lt.
5.7
Trinktemperatur
15-17 Grad
Wild, Rind, KĂ€se

Die eindrucksvolle Handschrift ihres Terroirs

Weine voller Harmonie
und Weichheit

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